一种菊香牛肉及其制作方法
- 专利权人:
- 武杰
- 发明人:
- 武杰,徐静
- 申请号：
- CN201410794118.6
- 公开号：
- CN104382082A
- 申请日:
- 2014.12.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种菊香牛肉的制备方法，包括清洗、浸泡、揉搓、菊花蒸制、包装、杀菌。在菊花蒸制时将调味料包覆盖在牛肉上，下面垫上菊花。本发明方法加工出的牛肉既保留了牛肉的原汁原味，又还含有浓浓的菊花香味,荤中有素，素中有荤，香甜不腻，菊香味美，更是别有风味，不但色香味俱佳，而且营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
