一种风味蛋松的制作方法
- 专利权人:
- 薛惠英
- 发明人:
- 薛惠英
- 申请号：
- CN201110097625.0
- 公开号：
- CN102726756A
- 申请日:
- 2011.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味蛋松的制作方法，先将鸡蛋打碎，蛋液表面泛出大量气泡，再依次加入黄酒、白糖、精盐、生粉、味精进行搅拌至混合液具有一定粘稠性，放入油锅烹调，捞出沥油后淋上番茄酱即可制成。本发明具有配制简便、色泽金黄、香酥可口、营养丰富，有助消化及改善食欲的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
