大蒜制品及其制作方法
- 专利权人:
- 郝洋滈
- 发明人:
- 郝洋滈
- 申请号：
- CN201510690922.4
- 公开号：
- CN105166762A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明提供了一种大蒜制品及其制作方法，属于食品技术领域。该大蒜制品主要由以下成分制成：按重量份计，黑蒜80～85份、蜂蜜8～12份、绿茶粉3～6份、薄荷粉1～2份、辣木粉1～2份。该大蒜制品采用黑蒜作为原料，再添加以蜂蜜、薄荷粉、绿茶粉以及辣木粉作为辅料，在减轻大蒜蒜味的同时还可以减轻大蒜的辛辣味，使大蒜制品成为一种营养丰富、具有保健滋养作用的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
