一种杏鲍菇果粒蓝莓酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 宿州学院
- 发明人:
- 赵丽莎,刘发明,武以敏,谷坤
- 申请号：
- CN201610052828.0
- 公开号：
- CN105580901A
- 申请日:
- 2016.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏鲍菇果粒蓝莓酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400-450、蓝莓14-15、杏鲍菇8-10、杏仁酒2-4、毛叶枣6-7、海藻粉1-2、陈皮3-4、百合子2-3、白芷0.8-1、明胶0.8-0.9、白砂糖10-12、果胶酶0.14-0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、蓝莓作为主料，同时添加了陈皮等中草药成分，具有清热解毒、利尿散结理气健脾、燥湿化痰的功效；此外，本发明采用的杏鲍菇等辅料具有降血脂、润肠胃的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
