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一种丝瓜干菜及其制作方法
专利权人:
哈尔滨天一生态农副产品有限公司
发明人:
葛红东
申请号:
CN201410575351.5
公开号:
CN105614334A
申请日:
2014.10.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种丝瓜干菜及其制作方法,包括丝瓜80-120份、精盐4-6份、冰糖2-5份、大料1-3份、白酒1-3份、肉桂2-5份、核桃仁2-5份、山竹2-5份、枸杞2-5份、黑芝麻1-3份。经过清洗、煮烫、晾晒、腌制、脱水、包装等工艺加工制成。本发明采用将丝瓜放入腌制器皿中腌制时,丝瓜中留有核桃仁、山竹、枸杞、黑芝麻、肉桂的清新、淡雅的味道,增加丝瓜的香气,使丝瓜更加入味,口感更好,味道更鲜,并且将这些腌制配料和丝瓜一起包装,增加了味道的保存时间。本发明增加了丝瓜的食用方法和加工方法,方便了家庭和饭店是食用,有效增加了丝瓜的市场,满足市场需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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