一种发酵豆类裹衣食品及其制作方法
- 专利权人:
- 山东天博食品配料有限公司
- 发明人:
- 党亚蕊,李秉业,李洪久,杨杰,严德华
- 申请号：
- CN201710120399.0
- 公开号：
- CN106900964A
- 申请日:
- 2017.03.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种发酵豆类裹衣食品，其组成成分及重量份数如下：预处理发酵豆类100份，裹衣粉50‑100份，糖浆50‑100份，风味调味料5‑10份。本发酵豆类裹衣食品解决了普通豆类裹衣食品不易消化的问题，同时发酵豆类裹衣食品较普通豆类增加了多种发酵代谢产生的对人体有益的物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
