一种咖喱味豆干
- 专利权人:
- 焦秀英
- 发明人:
- 焦秀英
- 申请号：
- CN201510746980.4
- 公开号：
- CN106665869A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体是一种咖喱味豆干。是由以下重量份数的原料制得：黄豆15-20份、黑豆15-20份、自制咖喱粉5-8份、苦荞粉10-15份、鸡腿菇3-5份、马齿苋3-5份、卤汁40-60份。与现有技术相比，本发明提供的咖喱味豆干，采用自制的咖喱粉，味道鲜美，气味芳香，味道饱满细腻，配方科学，将咖喱粉放入豆浆中，直接制成豆干，使咖喱味能够深入豆干深处，改善了以往豆干外咸内淡的尴尬味道，卤汁采用纯天然植物，不含有防腐剂、化学试剂，使豆干安全健康，适合更多人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
