一种草莓酸奶布丁及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
- 发明人:
- 刘莹
- 申请号：
- CN201110202655.3
- 公开号：
- CN102885135A
- 申请日:
- 2011.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种草莓酸奶布丁及其制作方法，其组成及配比如下：明胶1-10%，白砂糖10-30%，草莓汁粉1-10%以及酸奶。本产品采用先进的设备、合理的工艺、全封闭的方式组织生产。本产品采用草莓汁粉及多糖调配而成，色泽清新、营养丰富，具有草莓特有的风味，还兼有草莓的药用价值，预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
