一种橘子山药营养罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 安阳工学院
- 发明人:
- 凡复,杜磊,陈彦旭
- 申请号：
- CN201610684214.4
- 公开号：
- CN106307210A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种橘子山药营养罐头，由以下重量份的原料组成：橘子70‑90份、山药70‑90份，白砂糖45‑54份、柠檬酸1‑1.4份，水120‑180份、糖酸比为130‑140。按照本发明配方及制作方法制作的橘子山药营养罐头，酸甜可口、风味也比较独特，成品色泽为黄色，具有较好的感官评价，成本低廉。经检测各项卫生指标都能满足卫生要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
