一种采用浸泡发酵结合法制备红枣枸杞酒的方法
- 专利权人:
- 山东恒糅酒业有限公司
- 发明人:
- 崔烓堃
- 申请号：
- CN201811074149.9
- 公开号：
- CN108841522A
- 申请日:
- 2018.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及红枣枸杞酒制备技术领域，具体公开了一种采用浸泡发酵结合法制备红枣枸杞酒的方法，其中所述的红枣枸杞酒包括以下组成的原料：枸杞浆液、红枣浆液、蜂蜜、桂圆、当归、酒曲。本发明所述红枣枸杞保健酒的制备工艺简单，采用鲜红枣和枸杞作为主要原料酿制而成，且采用红枣浸泡调香酒结合后期陈酿后熟，可使酒体枣香味饱满，口感更醇和，在补脾和胃、益气生津、滋心润肺、养血安神、降血压血脂等方面具有明显保健功效，长期饮用能起到防病健身、延年益寿的作用，且本发明生产出来红枣枸杞酒酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
