一种低脂奶的生产方法
- 专利权人:
- 北京济福霖生物技术有限公司
- 发明人:
- 王媛媛,赵要风,李宁
- 申请号：
- CN201210078350.0
- 公开号：
- CN102628060A
- 申请日:
- 2012.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王朋飞`王加岭
- 摘要：
- 本发明提供了一种低脂奶的生产方法，其是通过基因工程技术，将编码人源脂蛋白脂酶(LPL)的基因转入哺乳动物中，利用该转基因动物生产低脂奶。本发明利用构建LPL乳腺特异表达载体，制备转基因动物，特别是转基因奶牛或奶山羊，生产出乳脂率显著减低的奶制品，对于提高奶制品的应用价值具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
