一种粗加工菜品及其加工方法和应用
- 专利权人:
- 莘子宇
- 发明人:
- 莘子宇
- 申请号：
- CN201910507034.2
- 公开号：
- CN110140888A
- 申请日:
- 2019.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种粗加工菜品及其加工方法和应用,该粗加工菜品的加工方法包括如下步骤:(a)根据菜品种类选择食材及佐料;(b)根据菜品中各食材的形状大小,分别对选择的食材和佐料进行加工;(c)按照菜品中食材和佐料的配比,将加工后的食材和佐料分别进行包装聚合,即得粗加工菜品;本发明根据菜品种类,将各原料加工至特定形状并按照各原料配比严格组合得到粗加工菜品产品,消费者可直接对该粗加工菜品进行烹饪,能够避免在烹饪过程中再对各原料进行粗加工,大大缩短了烹饪时间,降低人力成本,并通过事先为消费者搭配好佐料用量,来有效避免不擅长烹饪的消费者因随意搭配佐料,导致菜品口味不佳的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
