您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
全构树叶活性肽营养品及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西天宝大豆食品技术研究所
- 发明人:
- 郭凯,孙亚玲,曹存芳
- 申请号：
- CN201711437763.2
- 公开号：
- CN108208797A
- 申请日:
- 2017.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种全构树叶活性肽营养品,它含有2—90%的活性肽,还含有亚油酸、油酸、黄酮、钾、钙、铁、锌、硒、VB、VC、VE和糖,它是按以下方法得到的:将浸泡后的构树叶放入纯净水中磨浆,经胶体磨细分处理,再通过100Mpa以上的超高压至少均质2遍,使浆液细度达510—550目并充分变性;然后在6—7个大气压、139—142℃的高温条件下进行α化;将α化处理的物料降温至55—65℃,浆液PH值调整至7—8,加入中性蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶后进行2800—3000转/分的脉冲式冲击搅拌,静置生化后进行灭酶灭菌;再通过析出系统析出,即得全构树叶活性肽原液,浓缩、过滤后制成全构树叶活性肽营养品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
