一种植物蛋白饮料加工方法
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201610503920.4
- 公开号：
- CN107549550A
- 申请日:
- 2016.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种植物蛋白饮料加工方法,所述方法包括如下步骤:第一步,选料及原料预处理,将一种或多种植物籽仁去外衣及外壳,有些须进行处理和加工;第二步,浸泡、磨浆,第三步,浆液分离;第四步,加热调制,加热温度为多种多种植物籽仁的最低温度点;第五步,真空脱臭,第六步,均质,第七步,灌装杀菌,植物蛋白饮料杀菌后,快速低温冷却,以4℃的植物蛋白饮料装于200L保温桶中。本发明的槟榔保健饮料,通用性强,可开发性好,能够根据不同的植物蛋白的植物籽仁采用统一的加工方式,只需控制不同的加工温度点即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
