一种营养丰富的核桃乳及其制备方法
- 专利权人:
- 云南磨浆农业有限公司
- 发明人:
- 吴德昭
- 申请号：
- CN201610201807.0
- 公开号：
- CN105831257A
- 申请日:
- 2016.04.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及核桃乳生产，特别是一种营养丰富的核桃乳及其制备方法。解决核桃乳添加剂和营养问题。一种营养丰富的核桃乳，1000份核桃乳中，由以下重量配比的原料制成：核桃仁35‑50份，白砂糖26‑35份，花生仁15‑20份，蜂蜜13‑16份，白芝麻5‑10份，葵瓜子仁14‑18份，大豆10‑20份，其余为纯净水。配方中有效去除食品添加剂的使用，这样保证了整个核桃乳的更为安全，减少其他非食用物质的使用，同时生产出来的核桃乳能够达到加入稳定剂的稳定性，同时大豆口感上和核桃乳很近似，这样就不会影响核桃乳的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
