一种不使用消泡剂加工豆制品的方法
- 专利权人:
- 常海红
- 发明人:
- 常海红,张维斌,张晋东
- 申请号：
- CN201711155681.9
- 公开号：
- CN107691669A
- 申请日:
- 2017.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种不使用消泡剂加工豆制品的方法,目的是不使用消泡剂,快速倒出豆浆,快速更换锅具以便于快速清洁锅具;本发明先清洗、浸泡,磨浆后用热水冲洗去味,煮浆并快速出浆:铁锅后侧加装一个挂环,铁锅挂环后方灶台上装有支撑架,支撑架上端安装有定滑轮,钢丝绳一端固定在电动滚筒上,另一端绕过定滑轮与吊钩连接;用吊钩勾住铁锅后侧挂环,启动电动滚筒拉动钢丝绳将铁锅从挂环一侧抬起,使豆浆快速流出;然后过滤、降温、点浆、涨浆后摊布、浇制、整理,最后压榨成型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
