白术阳荷酒的酿造方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201710375559.6
- 公开号：
- CN107057933A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白术阳荷酒的酿造方法，属于保健酒加工领域。其特征在于：所述的白术阳荷酒，采用药用价值高的白术、阳荷为原料，分别预处理后，经调和、糖化、发酵、澄清、陈酿、包装的加工工序，能够有效保留原料的活性物质，提高了原料的利用率，保留原料的原始风味，使加工出来的保健酒醇香柔和、纯正保健，还具有健脾益气，镇咳祛痰，消积健胃等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
