一种扁核木果酒的酿造方法
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤,郑强
- 申请号：
- CN201710890545.8
- 公开号：
- CN107513477A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种扁核木果酒的酿造方法,属于果酒加工领域。其特征在于,所述的扁核木果酒,采用保健价值高的扁核木为原料,经磨浆、萃取脱苦、辅料液制备、加料、发酵、二次发酵、澄清、陈酿、杀菌与装瓶的加工工序,制得的成品保健酒营养价值高、酒香独特,口感醇绵,还具有养泻火镇痛、解毒生肌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
