一种花生核桃牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州工程学院
- 发明人:
- 陈力,王广彬,蒋伟,付道田,倪凯,葛兆方,马飞
- 申请号：
- CN201910479185.1
- 公开号：
- CN110178900A
- 申请日:
- 2019.04.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生核桃牛奶及其制备方法,该牛奶包括如下重量份的原料:牛奶700~900份,白砂糖30~60份,纯净水0.1~0.2份,花生酱15~16份,核桃酱1~2份,稳定剂1~2份;该制备方法包括备料,配料,剪切,过滤,高压均质、冷却,混合,杀菌、冷却,包装,入冷库;本发明实现了花生、核桃和牛奶三者的科学、有机融合,使动植物蛋白达到了完美的互补,其矿物质含量极其丰富,以钙质最为显著,并含有目前已知的几乎所有的维生素,可有效地增补钙质,可补脑、益智、健体,促进营养物质的消化吸收,无粗糙感,且香味浓郁、特点分明、口感醇厚,适合各阶层人士饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
