一种核桃红茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 河北养元智汇饮品股份有限公司
- 发明人:
- 夏君霞,李喜层,路敏,齐兵,王俊转,王影,刘磊
- 申请号：
- CN201911005195.8
- 公开号：
- CN110583823A
- 申请日:
- 2019.22.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种核桃红茶饮料及其制备方法。该核桃红茶饮料是一种结合了核桃仁和红茶的植物蛋白饮品,符合人们对时尚、口感、营养的需求,也符合大健康的需求。该核桃红茶饮料的制备方法包括以下步骤:(1)制备核桃浆液、红茶溶液、复配乳化增稠剂溶液和甜味溶液;(2)将步骤(1)制备的溶液进行混合,定容并均质得到所述核桃红茶饮料。该制备方法中采用红茶茶叶三次浸泡法制备所述红茶溶液,既避免了传统研磨红茶粉或红茶浓缩液对红茶茶叶造成的营养成分破坏,又可将红茶茶叶中的营养成分充分浸提出来,具有工艺简单、成本低、性价比高的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
