一种五色茶及其加工工艺
- 专利权人:
- 福建清雅工贸有限公司
- 发明人:
- 陈荣山,王海斌,洪斌毅,庄慧萍,陈晓婷
- 申请号：
- CN201410242119.X
- 公开号：
- CN104012698A
- 申请日:
- 2014.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种五色茶及其加工工艺，属于茶叶加工领域，是通过鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等步骤，制得一种五色茶。所得的五色茶芽叶连枝，色泽红、黄、绿、褐、白五色相间，鲜艳绚丽，茶汤橙红、明亮，香气浓郁且带有蜜糖香，具有滋味鲜爽甘甜、蜜味显等特点。该工艺在很大程度上提高了毛蟹茶叶产品的品质，有利于毛蟹茶叶的推广和应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
