学龄期儿童食品之香豉牛肉片及制作方法
- 专利权人:
- 温永林
- 发明人:
- 温永林
- 申请号：
- CN201010156494.4
- 公开号：
- CN102232570A
- 申请日:
- 2010.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 学龄期儿童食品之香豉牛肉片及制作方法，主料肥瘦牛肉加辅料柿子椒、豆豉、青椒及调料：姜、虾油、酱油、料酒、豌豆淀粉、辣椒酱、盐、味精、香油、植物油，将青椒、红椒洗净切片置沸水一汆捞出，牛肉切片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀，热锅加油烧热，加牛肉划散至熟，锅中留底油，放入豆豉、姜末、辣椒酱略炒，入青、红椒片，料酒，加汤、虾油、酱油、味精，倒入牛肉片烧沸，用湿淀粉勾芡，淋香油即成，该香豉牛肉片及制作方法，能够为学龄期儿童成长发育提供一道营养、可口的菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
