甘草大圆椒
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110385799.7
- 公开号：
- CN103125718A
- 申请日:
- 2011.11.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 甘草大圆椒，属食品加工领域，它能有效的解决一般的圆椒的食用方法比较少，产品的种类不多的缺点。用手将10公斤圆椒的柄摘除掉，用刀将圆椒切成4半，然后放入锅中用开水烫1分钟，然后捞起来放入缸子中，加入600克食盐后用手搅拌均匀，然后放入室内腌制7天，7天后取出来放到晒垫中晒3天；将3公斤甘草倒入盆子中，然后将500克白糖和50克明矾加入到盆子中，用手搅拌均匀后再将晒干后的圆椒加入盆子中并搅拌均匀。主要用于生产甘草大圆椒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
