细磨红油香辣椒
- 专利权人:
- 湖南一有味农业开发有限公司
- 发明人:
- 夏建科
- 申请号：
- CN201810999776.7
- 公开号：
- CN110870550A
- 申请日:
- 2018.30.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种细磨红油香辣椒及制作工艺,尤其涉及一种用于凉粉制作的有辣椒。其配方包括:辣椒粉3.5份、优质植物油10份、生姜0.3份、大蒜0.3份、花椒籽0.05份、花椒粉0.05份、花生粉0.95份、核桃仁粉0.95粉、芝麻粉0.5份、芝麻籽0.3份、茴香粉0.25份。本发明的工艺包括:一次辣椒加工、一次配料加工、一次植物油加工、二次辣椒粉加工、一次配料融合五个工艺步骤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
