一种腌肉专用料配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 禹州市鼎信中药科技有限公司
- 发明人:
- 郭帅领
- 申请号：
- CN201610483943.3
- 公开号：
- CN106072400A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种腌肉专用料配方，该配方是由以下原料按重量配比组成：辣椒22—26份；花椒18—22份；八角18—22份；小茴香16—20份；黑胡椒10—12份，本发明充分发挥了辣椒、花椒、八角、小茴香、黑胡椒的香料功效和药理作用，不含任何添加剂，具有香料搭配合理、成本低廉、制作简单、绿色健康、解腻、提香、口味独特、回味持久、消除疲劳、舒缓身心的优点，适用于各种肉类的腌制、加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
