SENDO JUNKO,千堂 純子,TSUZAKI SHINJI,津崎 慎二,ABE SEIJI,阿部 征次
申请号：
JP2012007254
公开号：
JP2013147436A
申请日:
2012.01.17
申请国别(地区):
JP
年份:
2013
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an arthralgia alleviating composition having ginger as a raw material, and a functional food.SOLUTION: An arthralgia alleviating composition containing heated and fermented ginger obtained by heating raw material fermented ginger is provided. The arthralgia alleviating composition is recognized to have an excellent alleviating action to arthralgia. A functional food containing the arthralgia alleviating composition is safe, excellent in taste, and easily orally ingested on a daily basis.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】ショウガを原料とした関節痛緩和組成物および機能性食品を提供する。【解決手段】原料発酵ショウガを加熱して得られる、加熱発酵ショウガを含有する関節痛緩和組成物。該関節痛緩和組成物は、関節痛に対して優れた緩和作用が認められ、該関節痛緩和組成物を含有する機能性食品は、安全で嗜好的にも優れ、日常的に経口摂取しやすい。【選択図】図1
