霉豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 巫溪县灯霸宾馆
- 发明人:
- 王建平
- 申请号：
- CN201510812557.X
- 公开号：
- CN105360340A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种霉豆腐的制作方法。采用本发明所述方法制作霉豆腐并未受天气的影响。采用该方法制作的霉豆腐表面呈乳黄色，色泽均匀；块形整齐、厚薄均匀、质地细腻；滋味香美，咸淡适宜，无异味。同时，采用该方法制作的霉豆腐的理化指标和卫生指标符合相关行业标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
