The present invention relates to a frozen confection product comprising oat syrup, a natural sweetening agent. Preferably the frozen confection product is prepared by using a standard freezing step followed by low temperature extrusion and by acidifying the ingredient mix for preparing the frozen confection product. Furthermore, the invention relates to a method of preparing the frozen confection product.se describe un producto de confitería congelado, que comprende jarabe de avena de la hidrólisis enzimática natural de la avena, donde la cantidad de jarabe de avena es 3-6% en peso y el producto es completamente libre de jarabe de maíz. El método para producir un producto de confitería aireado congelado que los pasos de: a) proporcionar una mezcla de ingredientes que comprende jarabe de avena, y al menos componentes lácteos, emulsionante y agente edulcorante； b) homogenizar la mezcla； e) pasteurizar la mezcla； d) congelar la mezcla pasteurizada para formar un producto de confitería congelado aireado； e) opcionalmente endurecer la mezcla.
