一种减少碎米的大米加工工艺
- 专利权人:
- 安徽宏虎粮油有限公司
- 发明人:
- 高本超
- 申请号：
- CN201710764000.2
- 公开号：
- CN107321416A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 叶丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种减少碎米的大米加工工艺，1)稻谷水选；2)稻谷风干；3)一次稻谷去壳；4)测量水分；5)二次稻谷去壳；6)测量水分；7)三次稻谷去壳；8)将三次稻谷去壳后的物料进行谷壳分离后，与前两次分离后的谷粒集中后放入色选机后进行色选，去除谷粒中的沙石即可。本发明去壳时由于碾压过程中产生热量会导致稻谷内的水分流失，而使得去稻谷壳时会增加碎米的程度，且选在50％，正好水分流失保持在不少于现有水份的40％以内，且后期抛光后，将抛光后的物料加入到粮仓仓箱内进行冷却8小时以上，再进行包装，能够避免大米的颜色难看。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
