一种减少碎米的大米加工工艺
- 专利权人:
- 余庆县大凉山米业有限责任公司
- 发明人:
- 张艺堂
- 申请号：
- CN201611009512.X
- 公开号：
- CN106391177A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明属于大米加工技术领域，具体公开了一种减少碎米的大米加工工艺，包括步骤1稻谷筛选、去石、去含铁杂质；步骤2测量水分、烘干或者雾化、步骤3稻谷去壳、步骤4谷糙分离、步骤5糙米分级、步骤6测量水分、烘干或者雾化、步骤7碾米、步骤8抛光。该工艺非常有效的降低不均匀米粒之间的摩擦和撞击，以及米粒在加工过程中产生较大温差导致的碎米产生问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
