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一种多肽无花果叶保健红茶
- 专利权人:
- 安徽省怡果生态科技有限公司
- 发明人:
- 王中伟
- 申请号：
- CN201610813108.1
- 公开号：
- CN106343109A
- 申请日:
- 2016.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种多肽无花果叶保健红茶，由以下原料制成：无花果叶、无花果、柳叶、榕树叶、灰灰菜叶、观音菜、苦瓜花、无花果根、南瓜根、狗尾巴草叶、低聚龙胆糖、多肽、溶菌酶。本发明提供的多肽无花果叶保健红茶，充分利用无花果叶，变废为宝，制备简单，营养丰富，果香浓郁，色泽红艳，口感微甜，滋味醇厚，能够增强免疫力，促进新陈代谢，保护心脑血管，促进胃肠功能，抗氧化，抗衰老，抗癌；原料先经低温轻微干燥，再边加热边滚揉，防止汁液流出，保留营养；经低温发酵，增加茶黄素、茶红素及香味成分；加入溶菌酶和多肽，经低温处理，增加红茶的营养及保健功能，自然抗菌，保持红茶稳定性，避免产生的沉淀影响外观，延长货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
