纳豆激酶粉制备方法及纳豆巴西菇胶囊

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专利权人:

北京小西保健食品有限公司

发明人:

张勋力

申请号：

CN200610104111.2

公开号：

CN101117630A

申请日:

2006.07.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

耿慕白

摘要：

一种纳豆激酶粉的制备方法，包含下述步骤：精选小粒黄豆-浸泡5小时-100℃蒸煮15分钟-密封降温至 43℃-2.2％无菌接种纳豆菌--自然降温至33℃，培养40小时-切割后快速冷冻至－15℃-粉碎-纳豆菌提取-纳豆激酶提取-维生素K₂提取-纳豆菌提取物、纳豆激酶提取物、维生素K₂按(10－20)∶(5－15)∶(1－10)比例混合-在－50℃、15Pa真空冷冻干燥-30℃以下低温粉碎-30℃以下低温超微粉碎。按照前述方法制备的纳豆激酶粉。用前述纳豆激酶粉为主要原料制作的纳豆巴西菇胶囊，包括外包的食用胶囊及内装的食用粉末，内装的食用粉末中按重量计含有纳豆激酶粉15－30％、巴西菇多糖50－70％、葛根黄酮5－ 20％。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/