一种蓝莓无花果复合果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 临沂大学
- 发明人:
- 郑亚琴,于军香
- 申请号：
- CN201410345248.1
- 公开号：
- CN104171784A
- 申请日:
- 2014.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 贾波
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓无花果复合果酱及其制备方法，其由以下重量百分比的原料组成：蓝莓30～40%，无花果30～40%，柠檬汁2～4%，白砂糖20～30%。本发明制备的果酱具有天然蓝莓和无花果特有的口感和风味，酸甜可口、营养全面，低糖，低热量，不添加任何防腐剂，具备降低血脂、抗癌防癌、润燥通便、提高免疫力等多种保健养生功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
