一种鱿鱼香菇酱的制备方法
- 专利权人:
- 辅创科技（宜昌）有限公司
- 发明人:
- 杜诗
- 申请号：
- CN201810536257.7
- 公开号：
- CN108719951A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 童思明
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱿鱼香菇酱的制备方法，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：（1）香菇预处理；（2）鱿鱼预处理；（3）中药粉的制备；（4）油炸处理；（5）调味粉的制备；（6）炒制；（7）装罐杀菌。本发明具备香菇和鱿鱼的双重风味，改变了传统香菇酱的单一性，同时加入中药粉，使产品具有补气补血、健脾养胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
