一种卤猪肝
- 专利权人:
- 马胜清
- 发明人:
- 马胜清
- 申请号：
- CN201210181823.X
- 公开号：
- CN102669694A
- 申请日:
- 2012.05.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤猪肝，包含以下组份：猪肝10-11kg、黄酒500-600g、酱油500-600g、冰糖300-320g、盐230-240g、桂皮50-60g、八角50-60g、丁香50-60g、甘草50-60g、姜100-200g。本发明中卤猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，抗氧化，防衰老，经过香卤出来的猪肝，香咸甘鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
