一种纯玉米方便面条加工方法
- 专利权人:
- 林财敏
- 发明人:
- 林财敏
- 申请号：
- CN96109012.X
- 公开号：
- CN1171205A
- 申请日:
- 1996.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于方便面加工技术,以纯玉米制作、不加任何添加剂。再将经过磨细的玉米粉进行粗筛和细筛,取其玉米粉粒度达70目以上的玉米精粉;然后将玉米精粉取出并加入按重量比为25—35%的水,放入搅拌机搅拌均匀成玉米糊团;再将上述玉米糊团放入膨化挤压型面条机中,通过在该种面条机内部,对玉米糊团的挤压摩擦产生的热量将玉米糊团膨化并加工成热熟玉米面条,再冷却、定型、称量、包装。用于制作玉米面条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
