一种玉米面条的加工方法
- 专利权人:
- 李任
- 发明人:
- 李任
- 申请号：
- CN201310671839.3
- 公开号：
- CN104664244A
- 申请日:
- 2013.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米面条的加工方法，是由下述重量份的原料制成低筋面粉80-120、玉米粉40-60、奶粉10-15、黄油4-6、杏仁2-3、白术1-3、生姜2-4、鸡内金1-2、乌梅2-3、砂仁1-3、鸡蛋清8-10、食盐3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种玉米面条的加工方法，本发明方法工艺简单、配方合理、原料来源广、成产成本低，适合工业化生产；本发明的面条中，各原料的配比科学合理，在面条中加入玉米粉与奶粉，使得面条香甜可口，增加了面条中的蛋白质含量，更加有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
