一种营养保健炒米的制作工艺
- 专利权人:
- 寿县寿州芈八子食品科技有限公司
- 发明人:
- 黄斌
- 申请号：
- CN201710702102.1
- 公开号：
- CN107319330A
- 申请日:
- 2017.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健炒米的制作工艺，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：(1)清洗，(2)晾干，(3)蒸煮，(4)烘炒，(5)配料，(6)调味，(7)包装。本发明以有机大米作为原料，在提高所制炒米食用口感的同时增强其营养价值和食用安全性；再通过配料操作以丰富所制炒米的营养价值并赋予其一定的保健功效，该保健功效主要体现为美容瘦身；然后通过调味操作改善所制炒米的口感，赋予其独特的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
