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一种猪肉保鲜剂
- 专利权人:
- 合肥先智商贸有限责任公司
- 发明人:
- 胡先智
- 申请号：
- CN201710726295.4
- 公开号：
- CN107509796A
- 申请日:
- 2017.08.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肉保鲜剂,其配方包括以下重量份数的各组分:大蒜精油200份、L‑抗坏血酸65~80份、柠檬酸200~300份、绿茶汁0.02~2份、扁蓄草提取物10~200份、引发剂0.05~0.6份、二丙烯乙二醇‑油酸盐0~5份、复合交联剂0.2~4份。本发明选取本发明原料易得,成本低廉,效果显著,具有巨大的经济效益、社会效益与环境效益。本发明通过大蒜精油、L‑抗坏血酸和扁蓄草提取物的协同增效作用,可以在猪肉的表面形成一层具有通透性和阻水性的保护膜层,同时具有良好的杀菌作用。而且,本发明中使用的大蒜精油、L‑抗坏血酸和扁蓄草提取物均是从植物中提取的天然产物,使用安全、无任何毒副作用且具有生物降解性,合乎卫生要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
