一种牛肉保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 怀化振鑫牧业有限公司
- 发明人:
- 孙文斌,尹香菊
- 申请号：
- CN201811466548.X
- 公开号：
- CN111248253A
- 申请日:
- 2018.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种牛肉保鲜剂,由以下原料按重量份制备而成:抗菌防腐组合物15‑20份、抗坏血酸5‑8份、生姜提取物2‑7份、针叶樱桃粉3‑8份、牛磺酸1‑5份、马铃薯粉3‑10份、芡实粉2‑4份、中药保鲜提取物5‑10份、水30‑40份和黄酒10‑15份;所述抗菌防腐组合物由以下原料按重量份混合而成:茶多酚2‑3份、壳聚糖5‑15份、植物精油3‑7份和大蒜素1‑2份。本发明制备的牛肉保鲜剂成分纯天然,不含化学添加剂,对人体安全无毒,不影响人体健康;同时具有高效保鲜、抑菌杀菌的效果,从而保证牛肉长时间新鲜不腐败。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
