一种豆花或花生豆花或奶豆花烙面的制备方法
- 专利权人:
- 王学领
- 发明人:
- 王学领,王永华,王恩泽
- 申请号：
- CN201710429809.X
- 公开号：
- CN108935726A
- 申请日:
- 2017.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种豆花或花生豆花或奶豆花烙面的制备方法。原料包含：黄豆或黑豆或红豆或鹰嘴豆、花生、羊奶或牛奶、彩麦混合全粉、调制酱料。将豆类、花生分别筛选、淘洗、浸泡、净化、磨浆、超声处理，调配凝固。将奶调配凝固。将彩麦加藜麦、莜麦、荞麦、筛选、脱皮、淘洗、净化、磨粉、和面、制糊、烙面、烘干、冷却。将豆花或花生豆花或奶豆花搭配烙面和调制酱料，得到豆花或花生豆花或奶豆花烙面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
