一种豆花或花生豆花或奶豆花米豆皮的制备方法
- 专利权人:
- 王学领
- 发明人:
- 王学领,王高华,王恩泽
- 申请号：
- CN201710429810.2
- 公开号：
- CN108935727A
- 申请日:
- 2017.05.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种豆花或花生豆花或奶豆花米豆皮的制备方法。原料包含:黄豆或黑豆或红豆或鹰嘴豆、花生、羊奶或牛奶、彩麦混合全粉、调制酱料。将豆类、花生分别筛选、淘洗、浸泡、净化、磨浆、超声处理,调配凝固。将奶调配凝固。将五彩稻米、小米、高粱、青稞、薏米、绿豆、筛选、脱皮、淘洗、净化、磨浆、制糊、烙制、烘干。将豆花或花生豆花或奶豆花搭配米豆皮和调制酱料,得到豆花或花生豆花或奶豆花米豆皮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
