一种螺蛳面鲜辣味酱料包及其制备方法
- 专利权人:
- 广西黄氏真味食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 龙智学,黄祥敏
- 申请号：
- CN201810149509.0
- 公开号：
- CN108208760A
- 申请日:
- 2018.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 一种螺蛳面鲜辣味酱料包，包括以下重量份数配比的原料：螺蛳肉15‑20份、鸡骨10‑15份、干红辣椒1‑3份、干贝2‑4份、姜末0.5‑1.0份、八角0.3‑0.8份、枸杞0.3‑0.8份、陈皮0.2‑0.6份、香叶0.1‑0.5份、甘草0.2‑0.6份、小茴香0.3‑0.8份、大蒜0.5‑1.0份、盐1‑3份、蚝油1‑2份、甜面酱0.8‑1.5份、植物油3‑5份、麻油1‑2份、纯净水80‑100份。本发明酱料通过各个原料之间相互配伍，充分突出鲜辣的风味，口感细腻醇厚浓郁，味道鲜美，制作工艺简单，能够很好地满足快节奏生活的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
