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一种芋头榨菜鸡腿及其加工方法
- 专利权人:
- 桐城市煜萱生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 汪国正
- 申请号：
- CN201810924327.6
- 公开号：
- CN108902773A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种芋头榨菜鸡腿，其各原料及其质量份数：鸡腿100‑120份、芋头15‑25份、柠檬2‑5份、柑橘皮2‑4份、砂姜3‑7份、鲜辣根1‑3份、大蒜精油1‑5份、红辣椒2‑5份、黄芪1‑3份、玉米胚芽油8‑15份、香油3‑7份、老抽2‑5份、生抽1‑4份、大蒜1‑4份、大葱0.5‑1.5份、当归0.5‑1.5份、黑芝麻0.5‑1.5份、紫苏叶1‑2份、食盐4‑8份、料酒1‑3份、蜂蜜1‑2份、食品香辛料1‑3份、白胡椒粉0.4‑1.0份、冰糖1‑2份、菠萝丁4‑8份、榨菜丝3‑5份、增香剂0.3‑0.8份，本发明提供的芋头榨菜鸡腿，原料丰富，营养均衡，鲜香浓郁，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
