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一种鲜辣冬菇鸭胗及其加工方法
- 专利权人:
- 桐城市煜萱生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 汪国正
- 申请号：
- CN201810924326.1
- 公开号：
- CN108835534A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜辣冬菇鸭胗，其各原料及其质量份数：鸭胗100‑120份、冬菇15‑25份、柠檬汁2‑5份、柑橘皮2‑4份、生姜汁3‑7份、鲜辣根1‑3份、花椒精油1‑5份、红辣椒2‑5份、小米椒1‑3份、菜籽油8‑15份、耗油3‑7份、美极鲜酱油2‑5份、生抽1‑4份、大蒜1‑4份、枸杞0.5‑1.5份、酸枣0.5‑1.5份、黑芝麻0.5‑1.5份、紫苏叶1‑2份、食盐4‑8份、料酒1‑3份、香醋1‑2份、食品香辛料1‑3份、绿茶粉0.4‑1.0份、黄豆1‑2份、胡萝卜丁4‑8份、黄瓜丁3‑5份、食品添加剂0.3‑0.8份，本发明的鲜辣冬菇鸭胗，原料丰富，营养均衡，鲜辣可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
