一种阿胶杏脯黄豆酱及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州市百年食品有限公司
- 发明人:
- 许运龙
- 申请号：
- CN201410661908.7
- 公开号：
- CN104431969A
- 申请日:
- 2014.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种阿胶杏脯黄豆酱，由以下重量份的原料制成：黄豆350-480、面粉20-30、冬粉薯7-9、刀豆9-10、猕猴桃8-9、牛肉肉松10-12、杏脯10-12、阿胶6-8、洋葱酒2-3、老抽5-6、黄酒7-8、食盐20-30、白胡椒粉6-8、鸡精8-9、生姜粉5-7、菊花4-5、苦菜3-4、黄精2-3、沙苑子1-2、千里香1-2、营养添加粉6-7；本发明阿胶杏脯黄豆酱，添加了阿胶和杏脯并制作成阿胶杏脯粒与黄豆酱混合，丰富营养、口感好，采用的猕猴桃含有丰富的维生素C，能延缓衰老、美容养颜，同时本发明还采用黄精等多种中草药，具有补气健脾、生津润肺的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
