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一种黄心猕猴桃复合果肉果汁及其制备方法
专利权人:
佳沃(青岛)食品有限公司
发明人:
王文果,蔡勇,曾强
申请号:
CN201510590271.1
公开号:
CN105105242A
申请日:
2015.09.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
董洁
摘要:
本发明公开了一种黄心猕猴桃复合果肉果汁及其制备方法,该果汁的原料组成及其按质量百分比的含量为:黄心猕猴桃原浆20%-30%,浓缩苹果汁15%-20%,浓缩菠萝汁8%-10%,梨浓缩浆4%-6%,金桔原汁2%-4%,浓缩柠檬汁0.1%-0.3%,余量为水。黄心猕猴桃原浆与多种果汁复合,营养更丰富,风味更饱满;纯果汁复合,无添加,产品更健康。通过不同果汁配伍组合的研究,筛选出最佳组合的一黄心猕猴桃为主要原料的复合果肉果汁配方。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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