一种黄心猕猴桃复合果肉果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 佳沃（青岛）食品有限公司
- 发明人:
- 王文果,蔡勇,曾强
- 申请号：
- CN201510590271.1
- 公开号：
- CN105105242B
- 申请日:
- 2015.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董洁
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄心猕猴桃复合果肉果汁及其制备方法，该果汁的原料组成及其按质量百分比的含量为：黄心猕猴桃原浆20％‑30％，浓缩苹果汁15％‑20％，浓缩菠萝汁8％‑10％，梨浓缩浆4％‑6％，金桔原汁2％‑4％，浓缩柠檬汁0.1％‑0.3％，余量为水。黄心猕猴桃原浆与多种果汁复合，营养更丰富，风味更饱满；纯果汁复合，无添加，产品更健康。通过不同果汁配伍组合的研究，筛选出最佳组合的一黄心猕猴桃为主要原料的复合果肉果汁配方。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
