一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺
- 专利权人:
- 牡丹江医学院
- 发明人:
- 刘佳维,雷涛,翟凤国,吴宜艳,崔红,巩丽虹
- 申请号：
- CN201711142757.4
- 公开号：
- CN109793767A
- 申请日:
- 2017.17.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺,所述制作工艺包括以下步骤:将新鲜人参烘干,直至表皮干燥;将表皮干燥后的人参放置于回流瓶中,以80‑100℃的酸性蒸汽蒸制10‑30分钟,重复蒸制3‑5次,直至人参表皮变为黄色时停止;将蒸制后的人参烘干,直至人参表皮变为黄褐色取出;将烘干后的人参放置于回流瓶内,以120‑140℃的酸性蒸汽蒸制30‑50分钟,重复蒸制3‑5次;将蒸制后的人参烘干。依照本发明的制作工艺制得的红参不含有任何有毒有害物质残留,其采用的酸性溶剂可全部回收,循环利用,对环境不产生污染。可大幅提升人参总皂苷与某些稀有人参皂苷的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
