风味凤爪及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆市萍萌农业开发有限公司
- 发明人:
- 刘先华
- 申请号：
- CN201410626287.9
- 公开号：
- CN105614489A
- 申请日:
- 2014.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种风味凤爪及其制作方法，属于食品加工技术领域，由朝天椒、胡萝卜、生姜、紫苏、八角、大蒜、食用盐、桂皮、花椒、芹菜、鸡爪组成。本发明所述的风味凤爪及其制作方法，能在制作出营养丰富的美味凤爪，还能提供一定量的泡菜，一次制作后的泡椒水，在未用完的基础上可进行连续添加一定量的材料，为下一次泡凤爪做准备，进而缩短了制作周期，而且主要原料来源广泛，都是日常生活中食用的食材，生产工艺简单易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
